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弘昌米廠大力米

弘昌米廠大力米

       弘昌碾米工廠是南部地區唯一家能夠生產CAS白米產品的碾米加工廠,生產管理更通過HACCP與ISO22000的認證,米類的商品除了有CAS的認證之外,也有提供給消費者安心溯源的產銷履歷認證,因此能夠從稻米源頭開始嚴格管理的碾米廠真的不多見,而且又可以透過ICT雲端系統監控整個栽種過程的,全台灣只有我們這一家。
       這套稻作管理系統,開發的主要目的是要改善並扭轉農民耕作的舊觀念,早期的農村社會,早晨與傍晚時漫步在田間,總是可以聞到令人神清氣爽的稻田香,田間不時可以傳來呱呱呱的田蛙叫聲,真是令人懷念,現在呢,總是充斥飄散著過量的農藥味;以前的味道再也聞不到了,田裡的青蛙也少了,整個生態系統慢慢的在改變,整個農田、農地也因為過度的使用化學肥料而漸漸崩壞酸化;如果農民一昧地追求產量的心態再不改變,情況只會每況愈下;因此,我們邀集了台中農試所、台南農改場、工研院,三大單位與我們一起開發一起實驗一起找答案,整個系統的架構以植物能吸收的能量為基礎背景,來實驗並計算出確切施用肥料的時間點,一來我們精簡了肥料用量,省下了栽種過程的成本,二來得以讓土地得到喘息的機會;另外,我們於栽種時,減少植株數量,並增加了行間距,讓稻米生長的空間更大了,更通風了,同時也讓我們的稻桿更強壯了,發生病蟲害的機會就又更少了,如此一來,生態不就又恢復了,田裡又更加的生氣勃勃了!
       而農民在與我們契作的過程當中,如同預期的產量變少了,但是我們還是以保障獲益的方式來與農民契作,過程的天災與風險由我們工廠承擔,讓農民可以安心接受我們團隊的輔導;在過程中我們使用合理化施肥的方式將成本節省下來了、病蟲害也變少了,栽種管理上更加輕鬆,最重要的是,農地變健康了、生態系統也逐漸恢復中,當然,我們知道,這是場長期的戰爭,為了生活、為了支持我們的農民與朋友們,我們會一直努力的打拼繼續做下去,不管旁人的酸言酸語有多少,前面的路有多難走,只要是對的事情,都值得我們堅持走下去!
 
排序方式:
$80元
A0030110
品     &nb...
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A02001
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