[2010年命名]冠軍香米 高雄147
一、 品種由來：匯集優質血統的精品香米
高雄 147 號（商品名稱為「香鑽」）是高雄區農業改良場所育成的第一個香米稉稻品種。為了滿足市場多樣化的消費需求，研究團隊於 2003 年開始，以品質卓越的高雄 145 號為母本，與具備芋頭香氣、豐產的台農 74 號為父本進行雜交。歷經多年的選拔與區域試驗，展現出極佳的品質與產能，最終於 2010 年正式命名登記並推廣。
二、 核心特性：迷人香氣與絕佳外觀
高雄 147 號之所以被稱為「香鑽」，主要源於其以下優異性狀：
- 獨特的芋頭清香： 米飯在烹煮與品嚐時散發淡雅的芋頭香氣，食味品質極佳。
- 晶瑩剔透的外觀： 高雄 147 號的穀粒較大且千粒重高，白米外觀晶瑩，心、腹、背白率極低，視覺質感優於許多傳統品種。
- 出色的碾米品質： 擁有較高的完整米率（頭米率），兩期作表現均相當穩定，這讓它在包裝米市場極具競爭力。
三、 農藝表現：豐產且栽培管理友善
對於農民而言，高雄 147 號是具備經濟效益的選擇：
- 產能良好： 在中部以南地區具備強大的豐產潛力，第一期作在台中、台南及高雄等地表現優異。示範栽培顯示，每分地濕穀產量可達 1,600 至 2,000 台斤以上。
- 強韌的植株型態： 具備優良的抗倒伏性，有助於機械收穫並降低災損風險。
- 病蟲害抗性： 對斑飛蝨具有中等抗性，且對稻熱病的抗性表現優於現有許多推廣香米品種。
四、 栽培建議：發揮「香鑽」最大潛力
為了確保高雄 147 號的最佳品質，建議注意以下栽培要點：
- 適地適時： 適合於屏東、嘉義、彰化等地區栽培。第二期作應避免過晚種植，以防止抽穗期遭遇寒害影響產能。
- 肥料管理： 推薦氮素肥量為每公頃 120-160 公斤，並注重基肥施用，生長中後期則不宜過度施肥，以維持優良品質。
- 適時收穫： 因其穗上發芽率較高，收穫期應避開連續雨季，並在成熟後及時採收以降低損失。
結語
高雄 147 號「香鑽」結合了高品質、迷人香氣與穩定的栽培特性，不僅提供農民多樣化的種植選擇，更滿足了消費者對精品稻米的挑剔味蕾。不論是居家烹飪或是作為禮品，這款來自南台灣的精品香米都展現了台灣農業育種的硬實力。
資料來源：高雄農改場
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